主料:
麻食，
1小碗，
苋菜，
1棵
辅料:
土豆，
1个，
胡萝卜，
1根，
生姜，
3片，
小葱，
1根
配料:
十三香适量，
生抽适量，
食盐适量苋汁麻食的做法步骤
1.原料图。
2.土豆和胡萝卜分别切小丁，土豆丁过水洗去淀粉，生姜和小葱切末。
3.炒锅放适量油，油热后下葱和姜末炒出香味。
4.下入胡萝卜丁和土豆丁翻炒一分钟。
5.加适量十三香。
6.加适量生抽翻炒一分钟。
7.加入适量清水，中火煎炒5分钟。
8.加入适量食盐，翻炒均匀即可出锅。
9.苋菜清洗干净，煮锅中加适量水，下入苋菜，一起煮沸。
10.下入麻食，煮沸，加少量冷水，再次煮沸，如此重复三遍。
11.麻食彻底煮熟。
12.麻食出锅，装入碗中，舀上之前炒好的烩菜，搅拌均匀即可食用。或者再加上一些香醋和油泼辣子，味道好极了！
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